Warum die Bestellung von Essen zum Mitnehmen für Restaurants von Vorteil ist: Ein Blick auf die Mehrwertsteuer

18.02.2023

In vielen Ländern wird eine höhere Mehrwertsteuer auf Restaurantleistungen erhoben, die im Restaurant verzehrt werden, als auf Essen, das zum Mitnehmen bestellt wird. In Deutschland zum Beispiel beträgt die Mehrwertsteuer auf im Restaurant verzehrte Speisen 19%, während nur 7% auf Essen zum Mitnehmen anfallen. Aus diesem Grund kann es für Restaurants vorteilhaft sein, Essenbestellungen zum Mitnehmen anzubieten. 

Hier sind einige der Vorteile:

Niedrigere Mehrwertsteuer

Wenn ein Kunde Essen zum Mitnehmen bestellt, fällt eine geringere Mehrwertsteuer an, was bedeutet, dass das Restaurant mehr Geld behalten kann. Das kann insbesondere bei größeren Bestellungen einen erheblichen Unterschied machen.

Weniger Platzbedarf

Das Angebot von Essen zum Mitnehmen kann auch den Platzbedarf des Restaurants reduzieren. Es muss weniger Platz für Sitzgelegenheiten und Tische bereitgestellt werden, was die Miete und die Betriebskosten senken kann.

Mehr Flexibilität

Wenn Restaurants Essen zum Mitnehmen anbieten, können sie auch eine größere Bandbreite an Gerichten anbieten, da es keine Einschränkungen durch eine begrenzte Speisekarte gibt. Das kann mehr Kunden anziehen und das Geschäft ankurbeln.

Bequemlichkeit

Viele Kunden bevorzugen die Bequemlichkeit von Essen zum Mitnehmen, da es weniger Zeit und Aufwand erfordert als ein Restaurantbesuch. Dies kann dazu führen, dass Kunden öfter bestellen und so das Geschäft ankurbeln.

Attraktiveres Preis-Leistungs-Verhältnis

Essen zum Mitnehmen kann oft zu einem niedrigeren Preis angeboten werden, da das Restaurant keine Servicekosten berechnen muss. Das kann das Angebot attraktiver machen und mehr Kunden anziehen.

Insgesamt bietet das Angebot von Essen zum Mitnehmen Restaurants eine Möglichkeit, ihre Gewinne zu steigern und mehr Kunden anzulocken. Durch die Reduzierung der Mehrwertsteuer, die geringeren Platzbedarf und die höhere Flexibilität können Restaurants die Vorteile dieser Option nutzen und ihr Geschäft auf eine neue Ebene bringen.